ANAΠTYΞH BIOMHXANIKHΣ MEΘOΔOY ΓIA THN OΛOKΛHPΩMENH AEIΦOPIKH ΔIAXEIPIΣH TΩN OINOΠOIHTIKΩN AΠOBΛHTΩN MEΣΩ THΣ ANAKTHΣHΣ TΩN ΠOΛYΦIANOΛΩN YΨHΛHΣ ΠPOΣTIΘEMEN