ΠPOΩΘHΣH THΣ AΣΦAΛEIAΣ TPOΦIMΩN MEΣΩ MIΑΣ ΝΕΑΣ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΡΙΣΚΟΥ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ (FOOD-CT2004-506446)